Brownies tanpa oven dan mixer

untuk pasangan muda, atau anak kost yang minim perlengkapan masak, atau yang baru coba-coba memasak, Brownis Praktis ini bisa jadi cemilan andalan saat kumpul-kumpul dengan saudara atau teman.

Resep Brownies Praktis (tanpa menggunakan Oven & Mixer)

Bahan :

100 gr terigu

100 gr dark cooking chocolate, dicincang tipis-tipis.

100 – 150 gr gula pasir (bisa diseuaikam dengan selera suka manis/tidak)


2 butir telur

5 sdm mentega (lebih enak yang unsalted)

1/4 sdt garam

Cara membuat:

Kocok telur sampai berbusa.
Lelehkan mentega.
Tim/lelehkan cokelat. Caranya : masukkan cokelat cincang ke dalam wadah stainless. lalu rendam wadah di dalam panci/mangkuk berisi air panas.
Campurkan gula, garam, mentega cair, dan coklat leleh. Kocok sampai rata.
Setelah rata, masukkan kocokan telur. Aduk rata lagi.
Terakhir, baru masukan tepung terigu.
Aduk sampai adonan rata. Hasil akhir adonan akan cukup kental.
Tuang ke dalam loyang , lalu kukus selama kurang lebih 35 menit