Membuat saus tomat sendiri

saus botolan yang saat ini beredar di pasaran  kualitasnya sangat mengkhawatirkan, ada baiknya bunda membuatnya sendiri di rumah

yuk kita coba
Resep Saus Tomat


Bahan:

5 buah Tomat segar
1 sdm minyak zaitun
1 sdm margarine
1 buah bawang bombay kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula

Cara membuat:

Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan tomat, rebus hingga kulitnya terlihat agak mengelupas. Angkat dan dinginkan.
Kupas kulit tomat, kemudian blender hingga halus.
Panaskan minyak zaitun dan margarine, tumis bawang putih dan bombay hingga layu.
Masukkan tomat yang sudah diblender, aduk, tambahkan garam dan gula.
Tutup dan diamkan dengan api kecil sampai mengental dan matang.
Simpan di wadah yang sudah disterilkan agar saus tomat tahan lama.